メスティンで米を食う(暫定レシピ
@「生米60cc」を研ぎ洗いしたあと浸水「30分」
A一度水をすて、「0.5合ライン」まで水をいれる
B「しょうゆ小さじ1/2」、やきそば付属の「粉スープ1袋」をいれ
よーくまぜる
C「玉ねぎ1/4」をみじん切りにして投入、フタをしめる
D中火で加熱して、ふきこぼれたら弱火にして「10分」
(なぜか最弱火にしても吹きこぼれ続けたんだが…?)
Eタオルに包んで、ひっくり返して平なところに放置「10分」
Fその間に100均グッズとレンジで温泉卵をつくる
(2分やったら黄身が固くなってたのでもうちょい短くしたい)
G10分たったメスティンをオープン
「マーガリンひとすくい」を投入してよく混ぜる
H温玉のっけて「軽く味塩胡椒」ふったら完成
混ぜながら食べる
玉ねぎの他に肉とか入れてもいいかな
魚肉ソーセージだと火の通りの心配しなくていい
卵の代わりにとろけるスライスチーズでもよい
チーズにするならタオルに包む前に投入して余熱で溶かす
ちゃんと米が固くなかったので浸水って大事ですね
いうて35分くらい放置しちゃってた気がするので
ピッタリ30分が大丈夫かは知らない
あとひっくり返す工程も大事らしい
底にたまった水分を全体に浸透させて芯をなくしてふっくら炊けるとか
A一度水をすて、「0.5合ライン」まで水をいれる
B「しょうゆ小さじ1/2」、やきそば付属の「粉スープ1袋」をいれ
よーくまぜる
C「玉ねぎ1/4」をみじん切りにして投入、フタをしめる
D中火で加熱して、ふきこぼれたら弱火にして「10分」
(なぜか最弱火にしても吹きこぼれ続けたんだが…?)
Eタオルに包んで、ひっくり返して平なところに放置「10分」
Fその間に100均グッズとレンジで温泉卵をつくる
(2分やったら黄身が固くなってたのでもうちょい短くしたい)
G10分たったメスティンをオープン
「マーガリンひとすくい」を投入してよく混ぜる
H温玉のっけて「軽く味塩胡椒」ふったら完成
混ぜながら食べる
玉ねぎの他に肉とか入れてもいいかな
魚肉ソーセージだと火の通りの心配しなくていい
卵の代わりにとろけるスライスチーズでもよい
チーズにするならタオルに包む前に投入して余熱で溶かす
ちゃんと米が固くなかったので浸水って大事ですね
いうて35分くらい放置しちゃってた気がするので
ピッタリ30分が大丈夫かは知らない
あとひっくり返す工程も大事らしい
底にたまった水分を全体に浸透させて芯をなくしてふっくら炊けるとか